标记档案:维多利亚时代

5+维多利亚式柠檬派食谱

这些老式的柠檬派从零开始,是炎热夏日的完美选择!六种不同的维多利亚时代&爱德华时期的柠檬派食谱,例如柠檬片加柠檬片,经典柠檬t,柠檬酥皮派& 柠檬 cream pie.

5+维多利亚式柠檬派食谱

我可以’决定以下哪个维多利亚时代的柠檬派是我的最爱,因为它们都很美味! 继续阅读 5+维多利亚式柠檬派食谱

如何用镰刀制作干草–制干草的历史

如何用镰刀制作干草-制干草的历史
The Haymaker,朱利安·杜佩(JulienDupré),1890年代

 

在维多利亚时代,干草是用大镰刀手工制作的。但是即使到了今天,镰刀也经常被用来割草和造干草。我喜欢用镰刀制作干草– it’最好的全身锻炼!每年夏天,我都会用大镰刀为兔子做干草。除制干草外,镰刀还非常适合在我们花园中的山坡上割草,而这对于割草机来说太陡了。

‘现在,当割草机正在割草镰刀时,干草的芬芳弥漫在夏日的空气中,让我们坐在干草堆上,环顾四周的花朵。’ (英国野花,1868年)

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维多利亚时代的蜜饯水果– Recipe

多年以来,我想给整个水果加糖,最后我把整个橘子,猕猴桃,梨和樱桃蜜饯!整个水果要花至少5天的时间,但是’s totally worth it!

维多利亚时代的蜜饯水果Recipe

过去,我 蜜饯西瓜皮, 橙片, 樱桃柠檬和橙皮。但是,我不能’找不到完整的蜜饯现代配方。但是我终于找到了整个蜜饯的历史配方。好极了!

整个蜜饯–也称为结晶果或釉果–在维多利亚时代和爱德华时代流行 继续阅读 维多利亚时代的蜜饯水果– Recipe

维多利亚开心果蛋糕

这种天然绿色的维多利亚开心果蛋糕是1860年代的德国古老食谱!

维多利亚开心果蛋糕

维多利亚开心果蛋糕需要5种成分:开心果,杏仁,大量鸡蛋,糖和一些面粉。蛋糕基本上是开心果小杏仁饼海绵蛋糕。维多利亚时代的食谱说首先要制作开心果小杏仁饼:开心果,变白的杏仁和一些鸡蛋在研钵中捣成糊状。但是今天,您可以使用食物处理器或搅拌器制作开心果小杏仁饼! 继续阅读 维多利亚开心果蛋糕

维多利亚时代的镀金核桃– Tutorial

镀金核桃是维多利亚时代流行的圣诞树装饰品。维多利亚时代的镀金胡桃木装饰品是简单,便宜和美丽的天然圣诞节装饰品–您所需要的只是胡桃木,色带和丙烯酸金漆。

维多利亚时代的镀金核桃Tutorial

‘然后,女士们叫我们到另一个房间,那里是圣诞树! […]在它上点燃了几十个小蜡烛。上面布满了漂亮的东西,镀金的核桃,橘子,苹果和糖果。’ (飞利浦’《公立小学阅读丛书》,1874年,第1页。 57)

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维多利亚时代的碎布球– Tutorial

学会为您的孩子,小狗或装饰制作地道的维多利亚布球。

维多利亚时代的碎布球- Tutorial

在维多利亚时代,抹布球是穷孩子的玩具。将旧的碎布和碎布屑缠绕成一个球,并用针迹覆盖以将碎布固定在一起:‘Ball Stitch –用于制作儿童装饰球的针。’ (刺绣针,1872年,第9)

碎布球很受欢迎 维多利亚时代的圣诞礼物。维多利亚时代的母亲会为孩子们做抹布球,而孩子们可以自己做抹布球–抹布球是如此容易和快速地制作!而且便宜– using just what you’d通常会扔掉!

‘要使这个令人垂涎的圣诞节玩具拿一个小橡胶球或一块软木塞,将其用任何颜色的粗毛线缠绕,直到球达到所需的大小,然后编织覆盖物。’ (德雷斯特’家庭杂志,1891年)

如今,抹布球仍然很受欢迎:它们是最喜欢的 在圣诞节的时候装饰。或者,您也可以为婴儿或学步儿童做一个抹布球作为毛绒玩具球。‘有无数的游戏用软球玩,很小的孩子甚至可以享受并从中获利。’ (每个女人’百科全书,1910-2)如果你不这样做’你没有小孩 小狗会喜欢一个新玩具 太! 继续阅读 维多利亚时代的碎布球– Tutorial

咸杏仁– Historical Recipes

烤咸杏仁–一种简单而令人满意的小吃–在维多利亚时代和爱德华时代已经很流行。

咸杏仁- Historical Recipes

‘在中心附近间隔开一些玻璃和花式瓷器,包括:皮摩尔,盐渍的杏仁和山核桃,以及粉红色和绿色的甜点,在盘子附近方便地放置一些花式威尼斯式盐器。’ (家庭科学厨师手册,1902年)

在维多利亚时代和爱德华时代,咸杏仁在正式晚宴上供应,例如圣诞节晚宴:‘午餐时间或甜点时,咸杏仁可作为滋补小菜。’ (医药餐,1905年) 继续阅读 咸杏仁– Historical Recipes

维多利亚女王时代的木瓜酱–自制Quin果冻糖果

仅用三种成分制成–paste糊是维多利亚时代以来流行的传统圣诞糖果。

维多利亚女王时代的木瓜酱-自制Quin果冻糖果

ce糊–也称为木瓜糖,木瓜芝士和木瓜果冻糖–是一种老式的圣诞糖果。它具有美丽的淡红色,味道像甜甜的木瓜果冻。在家制作木瓜糊需要一些时间,但是’如此值得,你’只需三个成分:quin,糖和柠檬汁! 继续阅读 维多利亚女王时代的木瓜酱–自制Quin果冻糖果

30杏子,桃子仁的历史食谱& Cherry Pits

Noyaux,杏仁,Amaretto,Kirschwasser,樱桃果酱–有很多用杏仁,桃仁或樱桃核制成的食谱!

30杏核,桃叶的历史食谱& Cherry Pits

就在最近,我发现杏仁,樱桃核,桃仁和桃叶可以用作天然苦杏仁的调味料。‘家庭应始终保存桃核,因为它们可用于蛋糕,布丁和蛋c。’ (《糕点,蛋糕和蜜饯的七十五张收据》,1836年,第1页。 56)即使仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内会变成氰化物,’食用以仁制成的食物是安全的 ’食用前已煮熟或烘烤(更多信息) 这里)。

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在夏季酷暑中保持家凉–爱德华七世时代的装饰理念

保持凉爽并散热–爱德华时代的人们如何在夏天保持家中凉爽!

在夏季酷暑中保持家凉-爱德华七世时代的装饰理念
爱德华时代summer room decor, 1910

‘这个女人必须整个夏天呆在城市,或者在丈夫休假时可以离开城镇仅两周时间,就应该发挥智慧,使自己的房屋或公寓看起来尽可能凉爽–因为外观凉爽,使我们想像温度计确实比实际温度低。’ (1909年7月,芝加哥论坛报) 继续阅读 在夏季酷暑中保持家凉–爱德华七世时代的装饰理念