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9奇怪的维多利亚时代的菜肴– Snail Soup & Boar’s Head

您是否想知道维多利亚时代的晚宴上提供了什么?维多利亚时代的厨师知道如何在特殊场合制作令人印象深刻的菜肴,例如整只野猪’的头,蜗牛汤和烤天鹅!

9奇怪的维多利亚时代的菜肴- Snail Soup & Boar's Head

大多数维多利亚时代的菜肴与我们今天所吃的没什么不同。 继续阅读 9奇怪的维多利亚时代的菜肴– Snail Soup & Boar’s Head

香辣脆烤鹰嘴豆– From Scratch

脆皮烤鹰嘴豆–健康的替代芯片!

香辣脆烤鹰嘴豆

松脆,低脂,高蛋白和高纤维,易于制作,味道鲜美!这些香辣脆脆的烤鹰嘴豆是用干鹰嘴豆从头开始制成的。他们’天然无素食和无麸质–当你的零食’渴望美味。煮熟后,鹰嘴豆用盐,garam masala,辣椒粉调味,然后在烤箱中烤至酥脆。 继续阅读 香辣脆烤鹰嘴豆– From Scratch

咸杏仁– Historical Recipes

烤咸杏仁–一种简单而令人满意的小吃–在维多利亚时代和爱德华时代已经很流行。

咸杏仁-历史食谱

‘在中心附近的间隔处,切制了玻璃和花式瓷器,包括:皮摩尔,盐渍的杏仁和山核桃,以及粉红色和绿色的甜点,在盘子附近方便地放置了一些花式威尼斯式盐器。’ (家庭科学厨师手册,1902年)

在维多利亚时代和爱德华时代,咸杏仁在正式晚宴上供应,例如圣诞节晚宴:‘午餐时间或甜点时,咸杏仁可作为滋补小菜。’ (医药餐,1905年) 继续阅读 咸杏仁– Historical Recipes

从头开始发芽的酵母面包– No Flour & No Yeast!

从零开始,这种2成分发芽的酸面团是用面粉制成的!是的,你看的没错!您’发芽的酸面包只需要谷物和水!

从头开始发芽的酵母面包- No Flour No Yeast

看完面包的历史– 野生酵母面包, 谷物饮料, 大饼 和酸面包–我对尝试仅用谷物和水制作酸面团感兴趣。这种发芽的面团面包基本上是一种烘烤的变质谷物粥,就像史前人类可能制作的那样。

我不能’找不到用谷物和水制成的发芽酸面团的食谱–没有酵母和面粉–所以我想出了这个食谱。史前人类会用两块石头或研钵将谷物压碎,而我却使用了搅拌机! ðŸ〜‰ 继续阅读 从头开始发芽的酵母面包– No Flour & No Yeast!

在30分钟内从头开始自制披萨!

您可以使用自制披萨面团在30分钟内从头开始制作自制披萨!它’比披萨送货快得多! ðŸ〜‰这种自制的比萨不含乳制品,如果不加培根,则可以将其制成纯素食主义者。

在30分钟内从头开始制作自制披萨

这种从头开始的自制披萨非常美味,健康且制作迅速。随便吃点比萨吧!如果你’紧迫时间或只是饿,这就是您的食谱! 继续阅读 在30分钟内从头开始自制披萨!

15+西瓜皮食谱– Sweet & Savory

减少食物浪费,将西瓜皮变成简单,美味和健康的食谱。超过15种甜咸的西瓜皮食谱供您选择自己喜欢的!

15+西瓜皮食谱-甜& Savory

停止!唐’t把那个西瓜皮扔掉!是的,西瓜皮可以食用– it’美味又健康(更多关于西瓜皮的好处 这里)。您可以在西瓜皮上榨汁,然后用果汁代替水来榨柠檬汁,冰棍或薄煎饼。您可以将无聊的果皮变成美味的西瓜皮糖果,像炸薯条一样油炸,或将切成丁的西瓜皮用作蔬菜在炒菜中使用。

我的博客名称没有’t have the word ‘historically’在其中一无所有! ðŸ〜‰大多数西瓜皮食谱都是​​历史食谱–可以追溯到维多利亚时代和爱德华时代! 继续阅读 15+西瓜皮食谱– Sweet & Savory

炸西瓜皮– Vegan & Gluten-Free

谁曾想到厨房残渣可以尝到这么美味?用水果的一部分将西瓜皮炸熟’d通常会折腾!炸西瓜皮比炸薯条更健康,而且美味!

炸西瓜皮-纯素食和无麸质

炸西瓜皮的灵感来自印度的帕科拉斯。我用纯素面糊作为西瓜皮的涂层–因此,油炸的西瓜皮是纯素食主义者,如果需要,您可以使其不含麸质。 继续阅读 炸西瓜皮– Vegan & Gluten-Free

自然染斑点的罗宾复活节彩蛋

天然染色斑点鸡蛋

我喜欢斑点的蓝色知更鸟蛋! ðŸ〜€在本教程中,我’告诉你如何制作可爱的斑点复活节彩蛋–全部用红白菜和咖啡自然染色!天然染色的斑点鸡蛋’很难制造,他们’在您的复活节早餐桌上会看起来超级可爱。 继续阅读 自然染斑点的罗宾复活节彩蛋