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自制杏仁提取物–与杏仁或杏子坑

杏仁提取物易于在家制作且便宜–只需要一些时间!您可以使用杏仁制作自制杏仁提取物或其他’d通常扔掉:果核!

自制杏仁提取物-与杏仁或杏子坑

过去,果核–例如杏核,桃核和樱桃核–通常用于调味蛋ust,蛋糕或蜜饯。真正的杏仁提取物– also called noyaux –用水果石头制成。但是杏核等含有某种形式的氰化物– so if you’担心它只是用杏仁做自制杏仁提取物! 继续阅读 自制杏仁提取物–与杏仁或杏子坑

条纹蛋白甜饼之吻– Naturally Colored & Vegan

这些条纹蛋白酥皮吻是纯素的–用自制Aquafaba制成–并以蝴蝶豌豆茶,覆盆子和黑莓自然着色!

条纹酥皮亲吻-自然色& Vegan

阿仁’这些自然色的蛋白甜饼亲吻很有趣吗?他们不仅看起来像夏天,而且’d作为爱国对待是完美的! 继续阅读 条纹蛋白甜饼之吻– Naturally Colored & Vegan

桃叶冰淇淋–无乳,无生鸡蛋

桃叶冰淇淋 –一种不寻常的冰淇淋口味:苦杏仁和杏仁糖的味道。这款桃叶冰淇淋不含乳制品,并且没有生鸡蛋就可以制作!

桃叶冰淇淋-无乳,无生鸡蛋

一读到桃叶给冰淇淋带来了微妙的苦杏仁味,我就被它吸引了!我迫不及待地等待夏天尝试用奶奶新鲜的桃叶来做桃叶冰淇淋’s garden! 继续阅读 桃叶冰淇淋–无乳,无生鸡蛋

10种以上纯素食派食谱

14种美味的馅饼皮食谱–全素食主义者(无乳制品&不含鸡蛋),大多数不含坚果,甚至不含麸质!用Aquafaba,红棕榈或椰子油,可可脂或橄榄油,生坚果黄油或坚果粉制成的素食派皮。

10种以上纯素食派食谱

我尝试了所有纯素食派的食谱,它们都很好吃!当然,他们’与黄油基馅饼皮有所不同:椰子馅饼皮具有椰子的味道,可可脂馅饼皮具有巧克力的味道,杏仁馅饼壳具有杏仁的味道。水煮馅饼皮和面食面团馅饼皮’t as flaky as a 用黄油做的馅饼皮。鹰嘴豆粉饼皮仅用于美味的馅饼,而棕榈油饼皮则为鲜黄色!

我最喜欢的纯素食派是aquafaba派,榛子派和豆浆和柠檬汁派。 Aquafaba和豆浆柠檬派的皮与全黄油派的皮一样酥脆,味道中性。–完美的各种馅饼!榛子与水果派(例如黑莓派,苹果派或 六月莓派,如果还有剩下的面团,可以将其变成榛子饼干或 狗零食. 继续阅读 10种以上纯素食派食谱

自制Aquafaba

自制aquafaba真是太棒了!转个你的东西’d通常扔入纯素食奶油和纯蛋白酥皮中。那有多神奇? Aquafaba易于在家中制作,并且味道比商店购买的Aquafaba好得多。

自制Aquafaba
搅打过的aquafaba是纯白色的!自制aquafaba,鲜奶aquafaba和熟鹰嘴豆

Aquafaba–有时称为鹰嘴豆盐水–是鹰嘴豆(或其他豆类)的烹饪水。它’一个天然的,纯素食,植物性的鸡蛋替代品。您可以将aquafaba用作素食主义者 鸡蛋代替蛋糕用作纯素汉堡的粘合剂,纯素蛋黄酱或纯素奶酪,纯素棉花糖或纯素棉花糖绒毛的原料,以制成纯素慕斯和纯素黄油奶油, 鲜奶油替代品 要么 素食冰淇淋基地,用于纯巧克力覆盖的棉花糖饼干,用于蓬松的素食华夫饼干和可丽饼– you can even make 纯素酥皮 或带有aquafaba的纯素食主义者帕夫洛娃! 继续阅读 自制Aquafaba

纯天然天然蓝色柠檬冰淇淋配Aquafaba

这种自然的蓝色柠檬冰淇淋自然带有蝴蝶豌豆茶的颜色!即使它’素食主义者,冰淇淋是如此奶油,因为它’用搅打的Aquafaba制成!

纯天然天然蓝色柠檬冰淇淋配Aquafaba

I’我仍然被蝴蝶豌豆茶的深蓝色迷住了!它’如此容易用蝴蝶豌豆花将食物自然染成蓝色– easier than making 自制天然蓝色食用色素与红甘蓝 –而且没有任何味道!那’很棒,因为它没有’胜过其他口味。冰淇淋用柠檬皮调味– no 柠檬 juice –因为天然食用色素对pH敏感。

天然的蓝色柠檬冰淇淋令人耳目一新,柠檬味且不太甜(可根据需要随意添加更多的糖)–非常适合酷热的夏季! 继续阅读 纯天然天然蓝色柠檬冰淇淋配Aquafaba

15+西瓜皮食谱– Sweet & Savory

减少食物浪费,将西瓜皮变成简单,美味和健康的食谱。超过15种甜咸的西瓜皮食谱供您选择自己喜欢的!

15+西瓜皮食谱- Sweet & Savory

停止!唐’t把那个西瓜皮扔掉!是的,西瓜皮可以食用– it’美味又健康(更多关于西瓜皮的好处 这里)。您可以在西瓜皮上榨汁,然后用榨汁代替水榨柠檬水,冰棍或薄煎饼。您可以将无聊的果皮变成美味的西瓜皮糖果,像炸薯条一样油炸,或将切成丁的西瓜皮用作蔬菜在炒菜中使用。

我的博客名称没有’t have the word ‘historically’在其中一无所有! ðŸ〜‰大多数西瓜皮食谱都是​​历史食谱–可以追溯到维多利亚时代和爱德华时代! 继续阅读 15+西瓜皮食谱– Sweet & Savory

炸西瓜皮– Vegan & Gluten-Free

谁以为厨房废料可以这么好吃?用水果的一部分将西瓜皮炸熟’d通常会折腾!炸西瓜皮比炸薯条更健康,而且美味!

炸西瓜皮-纯素食和无麸质

炸西瓜皮的灵感来自印度的帕科拉斯。我用纯素面糊作为西瓜皮的涂层–因此,油炸的西瓜皮是纯素食主义者,如果需要,您可以使其不含麸质。 继续阅读 炸西瓜皮– Vegan & Gluten-Free