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3种自制纯素食奶油替代品

素食主义者奶油替代品–都是从零开始在家做的!如果你’re 纯素 要么 can’t eat dairy – like me – you don’不必购买纯素食奶油替代品:’通常充满了添加剂和唐’t taste very well.

Vegan AquafabaWhipped Cream Recipe

前一段时间我发表了 5种以上不含乳制品的鲜奶油替代品。但是现在我发现了三种纯素食奶油替代品!好极了!从头开始制作纯素食主义者的鲜奶油替代品既简单又便宜– and they’re delicious!

这些纯素食主义者奶油替代品不含椰子,不含腰果,不含坚果,不含麸质,不含乳制品和不含鸡蛋。 继续阅读 3种自制纯素食奶油替代品

条纹蛋白甜饼之吻– Naturally Colored & Vegan

这些条纹蛋白酥皮吻是纯素的–用自制Aquafaba制成–并以蝴蝶豌豆茶,覆盆子和黑莓自然着色!

条纹酥皮亲吻-自然色& Vegan

阿仁’这些自然色的条纹酥皮亲吻很有趣吗?他们不仅看起来像夏天,而且’d作为爱国对待是完美的! 继续阅读 条纹蛋白甜饼之吻– Naturally Colored & Vegan

自制Aquafaba

自制aquafaba真是太棒了!转个你的东西’d通常扔入纯素食奶油和纯蛋白酥皮中。那有多神奇? Aquafaba易于在家中制作,并且味道比商店购买的Aquafaba好得多。

自制Aquafaba
搅打过的Aquafaba是纯白色的!自制aquafaba,鲜奶aquafaba和熟鹰嘴豆

Aquafaba–有时称为鹰嘴豆盐水–是鹰嘴豆(或其他豆类)的烹饪水。它’一个天然的,纯素食,植物性的鸡蛋替代品。您可以将aquafaba用作素食主义者 鸡蛋代替蛋糕用作纯素汉堡的粘合剂,纯素蛋黄酱或纯素奶酪,纯素棉花糖或纯素棉花糖绒毛的原料,以制成纯素慕斯和纯素黄油奶油, 鲜奶油替代品 要么 素食冰淇淋基地,用于纯巧克力覆盖的棉花糖饼干,用于蓬松的素食华夫饼干和可丽饼– you can even make 纯素酥皮 或带有aquafaba的纯素食主义者帕夫洛娃! 继续阅读 自制Aquafaba

纯天然天然蓝色柠檬冰淇淋配Aquafaba

这种自然的蓝色柠檬冰淇淋自然带有蝴蝶豌豆茶的颜色!即使它’素食主义者,冰淇淋是如此奶油,因为它’用搅打的Aquafaba制成!

纯天然天然蓝色柠檬冰淇淋配Aquafaba

I’我仍然被蝴蝶豌豆茶的深蓝色迷住了!它’如此容易用蝴蝶豌豆花将食物自然染成蓝色– easier than making 自制天然蓝色食用色素与红甘蓝 –而且没有任何味道!那’很棒,因为它没有’胜过其他口味。冰淇淋用柠檬皮调味– no 柠檬 juice –因为天然食用色素对pH敏感。

天然的蓝色柠檬冰淇淋令人耳目一新,柠檬味且不太甜(可根据需要随意添加更多的糖)–非常适合酷热的夏季! 继续阅读 纯天然天然蓝色柠檬冰淇淋配Aquafaba