这绿色的圣帕特里克’s天蛋糕的颜色自然是向日葵种子！葵花籽和小苏打冷却后将蛋糕变绿。
葵花籽含有绿原酸，在碱性环境中会变绿。绿原酸–咖啡酸的酯–是抗氧化剂；它可以降低血糖水平，slows down the body’s absorption of fat from food. Chlorogenic acid can also be found in eggplants, peaches, prunes, coffee, potatoes, stinging nettles 和 artichokes.
配料
- 1杯葵花籽
- 3 eggs
- 75克糖
- 1茶匙小苏打
- 1汤匙醋
将烤箱预热至160°C / 325°F。给面包盘上油脂。
在食物处理器中混合向日葵种子，直到光滑。然后用搅拌机将所有成分混合在一起。将面糊倒入锅中，烘烤25至30分钟，或直到串烧干净为止。
唐’不用担心，蛋糕从烤箱中出来时是金棕色的，但是冷却后变成绿色。
丽娜这真迷人！我只是做早餐而已’s *非常酷*，看到它变成绿色和蓝色。您’重新化学家！ ðŸ™，’您可以根据自己的知识制作出全新的食谱，这真是令人惊讶。
谢谢！颜色变化是惊人的，不是’t it?
真是个好主意！感谢分享ðŸ〜€
谢谢，天娜！ ðŸ〜€
对我来说更蓝色，但我可以看到绿色的提示。获得自然色彩的有趣方式。从未意识到葵花籽的化学反应–我只喜欢在它们上吃零食ðŸ™，感谢您与Fiesta Friday共享，并在可能的情况下链接到聚会。
谢谢，朱迪思！向日葵种子是深绿色的。天然蓝色食用色素是 红卷心菜 和 蝴蝶豌豆花.
多么有趣–我永远都不会想到葵花籽会变成绿色！感谢您在The Blogger与我们分享’进站！来自这种自身免疫性生活的Roseann
谢谢，罗森！ ðŸ〜€
那’太疯狂了！我不知道。
谢谢Jae！
感谢您在What上分享’参加晚宴！祝你有美好的一周，希望下周见’s party too!
感谢您的光临，海伦！也有美好的一周！
好主意！从来不知道葵花籽会把蛋糕变成绿色。感谢周五在嘉年华上分享！
谢谢，Debanita！