我喜欢自然色的蓝色食物！ -过去我做了 蓝色冰淇淋 和 蓝色面食 –所有与我的自然色 自制天然蓝色食用色素。而现在我’我试图制作天然彩色的蓝色本溪麻将。
在我的第一部分 天然蓝本溪麻将实验，我有一个漂亮的绿松石本溪麻将– but I don’再也不知道我加了多少小苏打！ -因此，我再次制作了测试纸杯本溪麻将，在每块纸杯本溪麻将中添加了不同量的煮沸的红甘蓝水和小苏打。
配料：
- 2个蛋清
- 175克面粉
- 25克淀粉
- 2茶匙发酵粉
- 100克糖
- 50毫升油
- 50毫升水
- 1/2杯大豆酸奶
打蛋清直到变硬。混合干成分，然后加入油，水和酸奶搅拌，然后加入蛋清。
我每个纸杯本溪麻将用4汤匙面糊。对于大多数的纸杯本溪麻将，我都用沸腾的红甘蓝水煮成： 这里 （在添加小苏打之前）。我也有剩下的芙蓉茶 染复活节彩蛋，所以我也尝试过。
蓝色和紫色天然食品染料
4汤匙面糊
+ 2茶匙芙蓉茶
+ 1/2茶匙煮沸的红甘蓝水+ 1/2茶匙小苏打
+ 1/2茶匙水煮红甘蓝水+ 1茶匙小苏打
+ 1/2茶匙沸腾的红甘蓝水+ 1茶匙小苏打+ 2茶匙新鲜的橙汁
+ 1/2茶匙煮沸的红甘蓝水+ 2茶匙小苏打
这次我加了太多小苏打，松饼变绿了！他们尝起来很糟糕：咸和肥皂！所以那里’ll soon be 我的天然蓝本溪麻将实验的第3部分！ --
