天然蓝蛋糕实验

天然蓝蛋糕和红白菜

因为我没有’当我做我的蛋糕时 自然色的彩虹蛋糕,我试图再次做蓝蛋糕。我遵循了这个 食谱 用于自制天然食用色素的彩虹蛋糕。它’与上次使用的食谱不同:它’用蛋清和酸奶制成。蓝蛋糕层is naturally colored with 蓝莓 juice.

天然蓝蛋糕实验
Pinwheel cookies天然红白菜色

我制作了三个松饼:一个根据配方用蓝莓汁上色,另一个用红甘蓝汁(不含小苏打)上色,第三个用我的松饼上色 自制天然蓝色食用色素  (用红白菜和小苏打制成)+额外的小苏打。

天然蓝蛋糕红白菜蓝莓

结果如下:蓝莓松饼没有’t turn 蓝色, it’s just purple! 🙁 It’的也很密集。但是红甘蓝&小苏打松饼变成了美丽的绿松石!好极了! -松饼也很好吃– it didn’根本没有红甘蓝的味道。我想我’当我发现时间的时候,我会多做一些红甘蓝色的蛋糕。

绿松石蛋糕天然蓝色食物染料红白菜糖心
绿松石蛋糕& 蓝糖心–天然红白菜色

天然蓝色圆点蛋糕

我还做了天然的蓝色圆点蛋糕! -烘烤后,我只是在蛋糕上滴上 天然蓝色食用色素。它’这么深的蓝色是’t it?

蓝色圆点蛋糕与天然食品着色红白菜天然蓝色饮料
喝& polka dot 蛋糕 –天然红白菜色

在这里你’ll find 我的天然蓝蛋糕实验的第2部分.

4 thoughts 上 “天然蓝蛋糕实验

  1. 另一个有趣的实验。小时候,我的哥哥有一个蓝色的汽车生日蛋糕(带有非天然食用色素,’m sure – this was the 1970’s),我们都吃了这么多东西,感到有点恶心。我认为到目前为止,这可能使我不再食用蓝色食物,所以淡绿色的绿松石对我来说比你开胃得多’d能够获得超亮的阴影!

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