狗食的历史

狗食的历史

千年以来,人类和狗一起生活–狗是最古老的家养动物。在远古时代,狗守护着羊群和农场。后来它们被用作狩猎犬。特别是自18世纪和维多利亚时代以来,圈养狗就变得很流行。所以那里’狗食的历史悠久。许多世纪以来,只用浸有牛奶或肉汤的大麦粉喂狗。然后在19世纪,第一家狗饼干工厂开业。但是爱德华七世时代认为狗饼干不是’理想的食物:肉与面粉或面包和蔬菜混合被认为是最好的狗粮。

 

罗马时代

在罗马时代(公元50年),哥伦内拉写道,狗–主要有牧羊犬和护卫犬– can be fed with 乳清和大麦粉或Emmer小麦 面包 浸在 煮豆 (资源)(乡村生活 – Latin text).

 

18世纪

大麦粉,小麦粉的渣,,或两者混合在一起, 肉汤或脱脂’d milk,是非常适当的食物。为了改变,少量的 油渣 从中将牛脂压在杂碎上,与面粉混合;或羊’烘烤或煮熟的脚是非常好的饮食,当您将肉放纵时,应始终将其煮沸。在猎狗的季节,应该在前一天晚上喂它们,在早上带它们出去时,除了一点牛奶外什么也不要给它们。如果您白天停下来休息一下,还应该用一些牛奶和面包来使狗恢复精力。’狗应该总是有足够的水,有些 抽搐草 (沙发草– 披碱草)在每个夏天的早晨。 (运动员’s Dictionary, 1785)

 

Hardtack或船用饼干作为狗粮-狗粮和狗饼干的历史
-> hardtack or ship’s biscuit recipe

 

摄政时代/格鲁吉亚时代

‘应该定期喂狗的食物 每日两次(无论多么小) 。有了这个可能会加入 粉质和蔬菜制品 –燕麦粉,细粉,狗饼干,土豆,胡萝卜,欧洲防风草–用以上方法制成的汤或羊汤’ heads and trotters.’ (《美国农民》,1826年,第374页)

1828年,史密斯先生’s 狗饼干厂 在梅登黑德(Maidenhead)附近,每周生产五吨狗饼干。 (《体育杂志》,1828年,第1页。 250)

‘狗既不是完全食肉的也不是完全草食性的,而是混合种类的,并且可以从肉或蔬菜中得到营养。因此,两者的混合是他的适当食物,但对于前者,他需要更多的份额,而这部分应始终由他的体力劳动来确定。 […] in some kennels 餐和牛奶 被不断给予,并且狗会在不狩猎的季节里以这种饮食壮成长’. 小麦 meal 是最好的,while oatmeal and barley meal can occasionally be given when mixed with milk, buttermilk or 肉汤. 土豆与牛奶或酪乳混合,‘不运动的狗的有益健康的食物’。食物可以与‘油渣或其他脂肪物质[…] 马肉 是经过大量运动的狗的强壮,营养食品’. A 狗 应该’不要以生肉为食。可以给城镇附近的狗‘牛肚或羊肚’煮半小时,然后混入法国面包锉[…] All kinds of 骨头除了鱼骨,随时都可以扔给他们’. 蔬菜,例如胡萝卜和防风草,‘将足够好地喂狗[…] Damaged 船饼干 通常是出于食品目的而购买的,将其浸泡在肉汤或牛奶中制成非常好的食品。’狗喂饱后,他‘应该闭嘴,以鼓励睡眠,因为睡眠比清醒更能促进消化。’ (《完全钉铁匠》和《英国运动员》,1833年,第1页。 428ff)

 

Hardtack或船用饼干作为狗粮-狗粮和狗饼干的历史

 

维多利亚时代

‘在英格兰南部,给运动犬提供一种叫做狗饼干的食物,而不是大麦粉的食物是一种时尚。’大麦饭应该‘varied with 骨头,因为狗喜欢[…]在小型私人家庭中,并不总是能够获得足够的肉和骨头来维持狗的营养,并且太过依赖粗粮和肮脏的食物了,这是非常令人讨厌的,特别是如果该生物被禁止每天受链条束缚,并受情况限制,无法获得草[…]

狗饼干 是一种硬质且烘烤得很好的粗粉,但又干净又有益健康,质量不如 水手’ biscuit;的确,这后一种物质将是我们熟悉的前者的最佳替代品。一袋五先令的狗饼干’价值,将在一年内为围场犬提供足够的供应:应将其浸入水中,或” pot liquor,”一两个小时如果没有肉,一点点 滴水或猪油 可以在软化时添加到其中,从而以微不足道的成本制作美味的餐点。’ (《农业季刊》,1841年,第1页。 244)

 

蔬菜狗粮-狗粮的历史
‘I found an apple. – Can I have it?’ -> Victorian day dress

 

1861年,斯普拉特(Spratt)获得专利并开始生产狗饼干,’d看着流浪狗在码头上咬硬汉。 (资源) 这里’s an 1876年广告 对于‘斯普拉特’的专利肉类纤维狗饼‘: 斯普拉特’的狗饼干看起来和硬糖很相似。

 

银狗项圈-历史缝制每月
->爱德华七世时代的银狗项圈

 

爱德华时代

面包切成薄片,涂黄油 适用于零钱,偶尔也可以给它所有类似的东西,将它们切成小块,然后用手将其喂入。

对于一天中最丰盛的一餐– at about six p.m. – boiled 白饭 应该是主要成分。在上面倒入一点肉汁,然后加入约三分之一的切碎肉 牛肉或羊肉 因为有米饭,也有少量 蔬菜,然后将所有成分彻底混合。

要改变,面包,普通的 饼干, “tea sops,” 牛肉或羊肉 肉汤废料 from the table 如果它们没有油脂和辛辣调味品,例如胡椒和芥末。 […在一个相当大的家庭中只有一只小狗“scraps”在桌子上,包括装饰物和陈旧的面包片,并加上一点肉汁,一些汤匙的蔬菜和少量的肉应该足够并且非常适合他的支撑;但是,如果狗的体型较大而家庭较小,或者属于它的几只狗,则这种供应几乎无法满足需求。但是,它几乎做到了吗? 狗蛋糕 可能会被用来填补这一标准,它们可能会被用作早餐,并且单独食用且不破裂或压碎并用牛奶或肉汤软化。’ (狗窝的秘密:如何繁殖,展览和管理狗,1904年)

 

格雷厄姆面包作为狗粮-维多利亚和爱德华时期的狗粮历史

 

在1904年, 蔬菜,例如土豆,胡萝卜,欧洲防风草和甜菜根,被视为有益于狗粮的一部分;而 青菜,例如萝卜,荨麻和蒲公英的顶部,‘赞成消化“hearty” foods’. 蔬菜 ‘应该像桌子上一样新鲜无污染’。粉状物质,面包或 淀粉类食品,也可以作为狗的一部分’s diet. 小麦 是最好的,‘含有最能形成肉和产生能量的材料[ …]狗可以长期单独生存,只要保持谷物的所有部分,它们都可以保持健康和活力’.

白面包是‘几乎没有价值’, while 褐色面包 可能会给出: ‘面包残余物如果没有被污染的话,它们的状态都很好,因为当与肉汤一起软化并与肉混合时,它们使这些食物更易消化,也更有营养。同时他们无害地增加了数量–使用高度浓缩的食物几乎不能满足普通狗的食欲,除非允许其过度吸收,否则这几乎不重要。 […] As 对于“brown 面包” proper, called 格雷厄姆面包 在许多人看来,它比白面包富含营养物质,因为它包含小麦籽粒的所有部分。’格雷厄姆面包含有难以消化的麸皮,有助于消化。格雷厄姆面包‘可以单独吃肉,大约占 将三部分面包换成一种肉或与其他含淀粉食物混合–例如二分之一“brown 面包,”四分之一的米饭,四分之一的肉,也许一两个 ,面包总是要加一点汤才能变软,然后将肉切碎,并与面包和其他食物充分混合。’ Boston 褐色面包 比格雷厄姆面包便宜,‘仅应在长时间烘烤或保存直到干燥变硬后才给他们’. ‘面包屑在犬舍中得到了广泛的应用,在经销商与旅馆,饭店等的饲养者签约并以远低于其原料成本的价格出售的经销商城市中,就可以得到面包屑。’ (狗窝的秘密:如何繁殖,展览和管理狗,1904年,第1至2部分)

 

维多利亚时代的全麦面包食谱
->维多利亚时代的格雷厄姆面包食谱

 

It’s ‘absolutely necessary’ to cook 玉米或印度玉米粉 ‘至少要持续三个小时,否则将极难消化,并且其中的大部分会穿过肠道,并在排出物中原样排出,并可能引起腹泻。’煮玉米粉是一个费力的过程‘因为除非不断搅拌,否则肯定会燃烧’。但是玉米粉也可以作为玉米饼与‘熟肉或生肉“beef-flour” or cracklings’在热烤箱中放置几个​​小时或一整夜,可以作为晚餐。 燕麦和大麦 也可以偶尔使用,但是,像玉米粉一样,至少必须煮三个小时–燕麦粥加肉汤或牛奶,大麦加肉。‘白饭 在组织构建和能量产生方面极为贫乏,几乎是纯净的淀粉,但绝不能轻视它[…正确烹饪后,它可以最大程度地消化,因此即使消化器官紊乱,也可以很好地消化。’ 黑麦 应该’不能一个人给’s rather 对于‘每天都要进行大量运动的强壮狗。’ (狗窝的秘密:如何繁殖,展览和管理狗,1904年,第3至4部分)

 

爱德华七世时代的狗粮-狗粮的历史

 

‘关于所谓“dog cakes” or “狗饼干,”自本书第一版以来,它们的制造已成为一个行业,竞争如此激烈,它们通常不像以前那样受到质量的称赞。它们是很好的辅助食品。但声称任何品牌构成或接近理想食品的说法都是荒谬的。据说它们中含有牛肉,但作者在分析过程中甚至找不到任何痕迹。它们实际上是面包,可能几乎具有所谓的营养价值“全麦面包”的桌子。但是,由于它们长而彻底地煮熟,它们比其他面包具有优势。 […]

在紧急情况下– 对于a few days –可以将它们作为唯一的食物,规则应该是将它们与其他食物一起喂养。牙齿良好的狗可能偶尔会被完整地喂食,但无论是老狗还是年幼的狗都不会被喂,因为它们的牙齿很可能会折断或受伤。粉碎它们应该是习惯。如果没有专用的机器,一个好的方法是将一些放入坚固的袋子中,然后用槌或锤子敲打。这样可以很好地分解,它们可以用来增稠牛奶,肉汤或汤,或与肉混合。’ (狗窝的秘密:如何繁殖,展览和管理狗,1904年,第4部分)

 

爱德华七世时代的狗粮-狗粮的历史
狗批准的爱德华七世时代的狗粮

 

第一次世界大战时代

狗面包 主要由面粉制成‘浪费肉和牛脂,包括皮肤和纤维,…]从南美动物脂工厂以块的形式进口。 […通常使用麦麸,其麸皮含量尽可能少,仅将燕麦,黑麦或印度粉混合在一起制成特殊的品种,或者像印度粉一样便宜。黑麦粉会产生良好的风味,但干燥缓慢,饼干烘烤后必须经过特殊的干燥过程,否则会发霉变质。狗面包必须由中等质量的优质小麦粉制成,并与 15%或16% 甜,干切碎 ,烤好,像 飞行员面包 或饼干。这是市场上所有标准狗面包的规则。有些混合物会或多或少地影响其营养价值,例如盐,蔬菜,切碎的骨头或骨粉,石灰的磷酸盐和其他营养盐。在准备面团和烘烤时,必须注意保持其轻盈多孔。’ (亨利’1916年的20世纪配方,食谱和工艺)

‘狗应该吃清淡的食物,但不要’不要害怕给他们一些 每天一次,煮熟的肉,切成小块,避免发胖,也不要喂食 小牛肉或猪肉,都不适合狗 牛羊肉 都很好–我们每天都吃肉,为什么不吃狗。切勿喂食不能消化的灯光,不妨喂食皮革。 熟肝 总是被狗津津乐道,每周煮一次肝是一种享受’ but it 应该’不要太频繁地给予。 酸牛奶和酪乳 比牛奶好‘在夏天的时候,我给我的狗四处走动,一些酪乳“extra.’ 上 ce a week.’ (《关于狗的一切》,1917年)

 

狗食史狗饼干史罗马18世纪维多利亚时代ww1

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *