德国甜复活节面包

德国甜复活节面包

不来梅·奥斯特拉本–不来梅的甜复活节面包–是为复活节假期烤制的传统德国复活节面包。它’一种用许多黄油制成的甜酵母面包,里面充满了葡萄干和蜜饯。

甜复活节面包食谱
自制天然彩色小杏仁饼胡萝卜

配料:

  • 375克面粉
  • 35克新鲜酵母
  • 50克糖
  • 60ml温牛奶
  • 200克融化的黄油
  • 480克巧克力片, 蜜饯的橙和柠檬皮,黑醋栗和葡萄干
  • 2 tbsp 香草糖
  • 1/2茶匙盐

将酵母,糖,温牛奶和一些面粉一起搅拌。让海绵上升20分钟。加入融化的黄油,揉成面团,必要时加水。添加所有成分,使面团再次升起约40分钟或更长时间。使面团成形,然后将其放在涂油脂的锅中。让水果面包再次升起15分钟。在180°C下烘烤45分钟。

复活节水果面包食谱

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