这些自制的蜜饯樱桃很容易制作–而且它们的味道比商店里买的要好得多！蜜饯的樱桃是用新鲜的樱桃制成的，而不是罐装樱桃或黑樱桃。
我爱樱桃蜜饯–但是商店买来的颜色却很不自然’完全没有樱桃的味道！制作后 柠檬蜜饯和橙皮 和 蜜饯的橙片 我以为我’d试试自制蜜饯樱桃。
结果他们很美味，我永远不会’ve认为，可以在家里如此快速，轻松地制作蜜饯樱桃！这些自制樱桃所需的全部是去核樱桃，糖和水。一些蜜饯樱桃食谱说可以让樱桃在简单糖浆中浸泡多达14天，但是这种食谱更快：蜜饯樱桃可以在1小时内完成！
如您所知，现在我爱历史食谱！因此，我很高兴找到爱德华七世时代的自制蜜饯樱桃食谱（以下是‘modern’ 食谱):
如何制作樱桃蜜饯– Edwardian Recipe
‘石头成熟的樱桃，节省任何果汁。将一品脱的水和两杯糖放进锅中，搅拌直至糖溶解，然后加入牙垢奶油煮沸直至形成浓稠的糖浆，脱脂，加入樱桃并缓慢煮至嫩。沥干水分，然后放在盘子上晾干，或放入衬有白纸的烤罐中，然后在慢速烤箱中干燥，这经常会更换纸。
当没有水分时，将其装在装有蜡纸衬里的盒子中，将蜡纸放在每层水果之间，并撒上适量的糖。放好箱子的盖子，然后将箱子牢固地用纸包好并放在干燥的地方。这些可以自己食用，也可以用于糖果，布丁，蛋糕和调味料中。’ (罐头，腌制和腌制，1914年)
自制蜜饯樱桃
配料：
- 3杯樱桃去核（450克）
- 1 1/2杯糖（300克）
- 1杯水（200毫升）
- 可选：植物油，例如杏仁油或葵花籽油
方向：
将樱桃洗净，沥干水分，然后进坑。
在一个大锅中，将樱桃，糖和水烧开。减少热量，将樱桃煮约1小时。偶尔搅拌樱桃，以免刺破樱桃。
在最后10或20分钟内经常搅拌，以使蜜饯樱桃’t burn!
将锅从火上移开，然后沥干蜜饯的樱桃。将它们分别放在（上油）板上，并在室温下干燥过夜。
自制樱桃糖浆
唐’扔掉剩下的红宝石糖浆：您可以将樱桃糖浆用于冰茶或樱桃柠檬水，将其倒入 香草冰淇淋 或搅拌成酸奶！它’s delicious!
我喜欢这个！此刻痴迷樱桃，真是太棒了！ #bloggerclubuk
谢谢！ ðŸ™，
利用收成的好方法！我从没想过要给自己的樱桃加糖，但现在我真的想尝试一下！
谢谢，卡莉！ ðŸ〜€
What a fantastic 食谱! 我爱樱桃蜜饯but have never thought to make them myself.
感谢您的光临，猫！ ðŸ™，
哇！真是个好主意。而且它们看起来很好吃。您是否有特殊方法将所有这些樱桃去核？感谢您将其带给FF。
谢谢，丽兹！ ðŸ™，我使用了手持式樱桃p。
可以将樱桃放在空的小颈瓶（例如啤酒瓶）的顶部，用筷子将石头从樱桃中推入瓶中，从而使它们进入坑中。真的很简单，效果很好！
这让我着迷。一世’一直在尝试使用糖渍樱桃开发食谱，但是正如您所说..他们没有”确实有樱桃的味道…而且我也有一个去石器，’ve never used…我需要尽快做出这些，我不知道ti会这么简单–谢谢ðŸ™，#cookblogshare
非常感谢，丽贝卡！ ðŸ™，’m glad you like it!
感谢您在What上分享’参加晚宴！祝你有美好的一周。
谢谢，海伦！也有美好的一周！
你的蜜饯樱桃很好吃，我可以’等不及尝试这个食谱！希望您度过愉快的一周，并非常感谢您在周四的Full Plate与我们分享。
米兹·海伦（Miz Helen）
谢谢，海伦！
这些看起来很好我可以’等着尝试做些。它们看起来很容易制作。感谢您在Bloggers进站中分享。
康妮
非常感谢，康妮！ ðŸ™，
看起来很好吃!!食谱也可以使用冷冻樱桃吗？
谢谢，Natilda！ ðŸ™，是的，您也可以使用冷冻樱桃。
很高兴你问这个！我也想知道！我在寻找有机蜜饯，但收效甚微。用冷冻来寻找有机樱桃会容易得多！！！当然，还有更美味的自制菜！很高兴找到这个记录！
感谢您的光临！一世’很高兴您喜欢这个食谱！ ðŸ™，
你好！只是想知道您使用了哪种类型的樱桃？您的照片看起来很红！我用了深色甜樱桃，所以它们比显示的要深得多。
我用奶奶的甜樱桃’s garden. But I don’不知道它们是什么品种。
大！一世’我要在这个周末做这些蜜饯的樱桃。我可以存放多长时间？或者也许用蜡纸将它们冷冻每一层？
谢谢！您可以将它们在冰箱中保存至少一个月（或更长时间）– I’到目前为止，霉菌生长没有问题。
I’我想寻找一种替代品，以替代圣诞节时出售的蜜饯樱桃，用于假日烘烤。 （我姐姐对亚硫酸盐过敏。）他们唯一要做的就是不要’不必冷藏。我和他们一起制作蛋白杏仁饼干，然后邮寄给家人–所以没有办法冷藏您认为您的食谱有效吗？
另外，冷冻樱桃会起作用吗？
蜜饯通常不’由于高糖含量可防止变质，因此需要冷藏。冷冻樱桃应该可以–我总是用冷冻樱桃做樱桃果酱–它们可能并不完美（作为蛋糕礼帽），但它们应该可以很好地烘烤。
他们似乎运作良好。我本打算在饼干中张贴一张照片，但我不知道’看不到做到这一点的方法…
谢谢！
那’太好了！谢谢你让我知道！ ðŸ〜€您可以使用pinterest’s “tried it”推荐或在instagram上分享照片并标记我。