这个玫瑰果冻是用新鲜的玫瑰花瓣制成的。它’一个令人惊叹的甜点，美味且易于制作。 Isn’颜色惊人吗？玫瑰果冻无需人工食用色素即可制成– it’的自然色与粉红色的玫瑰花瓣！
这个玫瑰果冻的食谱实际上是维多利亚时代的食谱，但我对此食谱做了一些修改。在你下面’会找到原始的维多利亚玫瑰果冻配方和我的修改版本。
维多利亚玫瑰果冻
- 1品脱糖浆
- 2把新鲜的玫瑰花瓣
- 明胶
- 2片橙或柠檬汁
- 4 – 5匙白兰地
a在平底锅上放一个火锅，其中装有一品脱清糖浆，温度为二十八度；煮沸后，先将两片新鲜的，香味浓郁的玫瑰叶与火混合，然后从火上移开，使其浸入盖子中浸入一刻钟。通过细筛过滤液体，并与之混合足够量的明胶或澄清的水杯，还加入两片过滤过的橙汁和柠檬汁，以及四或五匙优质白兰地。品尝果冻，在小模具中的冰上测试其稠度，将其完美倒入果冻模具中，使其在冰上硬化一小时，然后在冷盘上脱模。”（伊壁鸠鲁，1893年)
玫瑰果冻
- 1杯糖
- 1杯水
- 1杯新鲜的玫瑰花瓣
- 1/2杯新鲜柠檬汁
- 4 – 5 gelatin sheets
- 可选：2– 4 tbsp brandy or 自制玫瑰提取物
将糖和水烧开。糖溶解后，从火上移开。搅拌玫瑰花瓣。让它注入2–7天。通过细筛子过滤玫瑰糖浆。
然后加入新鲜的柠檬汁。
玫瑰糖浆几乎是透明的，只有一点粉红色。但是，当您搅拌柠檬汁时，它会变成鲜红色！ Isn’颜色变化惊人吗？
将明胶片在冷水中浸泡5分钟。将明胶片溶解在一些热水中。然后将玫瑰糖浆搅拌成溶解的明胶。将玫瑰果冻倒入模具中，然后放入冰箱中放置数小时或过夜。
要脱模，请在模具外部短暂流动一圈热水。
维多利亚时代的玫瑰果冻是如此美味：酸甜可口，它的味道确实像玫瑰的味道。新鲜的玫瑰花瓣虽然苦涩，但玫瑰果冻却没有’t at all bitter!
维多利亚时代的玫瑰果冻看起来真好吃。果冻的自然色使其更具吸引力。我一定会尝试这个排灯节的节日。感谢分享。 ðŸ™，
谢谢，迪皮卡！让我知道你的喜欢！ ðŸ™，
我的sister子也制作了全家人喜爱的玫瑰果冻！
你有给for子吃的食谱吗’s 玫瑰 jelly? I’d love to try it.
I’我从来没有听说过玫瑰果冻。颜色很漂亮，我’我对味道感到好奇。感谢您在周日分享’s Best.
谢谢，隆达！
这有点像土耳其软糖中的玫瑰味吗？我喜欢真正的土耳其软糖，但从未想过在家尝试过玫瑰味果冻。好可爱
谢谢，朱莉！对不起，我不’不知道土耳其软糖的味道。玫瑰果冻略带柠檬味，带有淡淡的玫瑰味。
我的姨妈制作了玫瑰花瓣果冻，这肯定带回了美好的回忆！非常感谢您在星期四的Full Plate与我们分享您的精彩帖子。希望您度过了一个愉快的周末，并很快回来看看我们！
米兹·海伦（Miz Helen）
谢谢，海伦！您有姨妈玫瑰花瓣果冻的食谱吗？我很想尝试一下。也有一个愉快的周末！
自制玫瑰糖浆果冻听起来很棒
谢谢，琥珀！ ðŸ™，’听起来很美味！
多么漂亮！感谢您在Home Sweet 首页中分享！
谢谢你，雪利酒！ ðŸ™，
爱这个是如此美丽和独特。
玛利亚
谢谢，玛丽亚！
这种果冻的颜色是一种。好漂亮又吸引人。
谢谢，莉安娜！ ðŸ™，
真漂亮！感谢您在Sweet Inspiration Link Party上的链接
感谢您的光临，克里斯蒂娜！
这看起来真的有多漂亮。维多利亚玫瑰果冻看起来真好吃&惊人。完全喜欢您的食谱。一定会尽快尝试的。非常感谢您与我们所有人分享此食谱。期待更多这样的食谱。最好的祝福和问候。 ox
谢谢你Supriya！ ðŸ™，让我知道您的喜好。如果你’重新寻找更多这样的食谱：我做了 冰淇淋, 柠檬汽水, 奶油, 果酱 和 脸红 与新鲜的玫瑰花瓣。
这些都是亲爱的精湛食谱，感谢您与我分享。 ðŸ™，xoxo问候Supriya。
太棒了！我的家人曾经做过纯素食玫瑰果冻。大声笑。
我将不得不尝试一下！
让我知道你的喜欢，金！