减少食物浪费，将本溪麻将皮变成简单，美味和健康的食谱。超过15种甜咸的本溪麻将皮食谱供您选择自己喜欢的！

停止！唐’t把那个本溪麻将皮扔掉！是的，本溪麻将皮可以食用– it’美味又健康（更多关于本溪麻将皮的好处 这里）。您可以在本溪麻将皮上榨汁，然后用果汁代替水来榨柠檬汁，冰棍或薄煎饼。您可以将无聊的果皮变成美味的本溪麻将皮糖果，像炸薯条一样油炸，也可以将切成丁的本溪麻将皮用作蔬菜在炒菜中使用。

我的博客名称没有’t have the word ‘historically’在其中一无所有！ ðŸ〜‰大多数本溪麻将皮食谱都是​​历史食谱–可以追溯到维多利亚时代和爱德华时代！ 维多利亚和爱德华七世时代人善于使用水果的每个部分。他们把本溪麻将皮变成了本溪麻将皮馅饼，本溪麻将皮果酱，腌制的本溪麻将皮和本溪麻将皮蜜饯，涂了巧克力的本溪麻将皮，并用厨余从零开始自制醋！

 

 

 

 

如何准备本溪麻将皮做饭

整个本溪麻将都是可食用的，甚至是坚硬的绿色外皮。但是煮后果皮仍然很硬，所以’最好将其删除。在你之后’去除本溪麻将的粉红色果肉，用土豆削皮器将本溪麻将皮切片去皮。然后，根据食谱，将本溪麻将皮切成1/2英寸的方块或炸薯条状。

如果你不这样做’不想立即使用本溪麻将皮，将其放入冷水或盐水中，使其在室温或冰箱中浸泡直到’重新准备使用它。本溪麻将皮也能很好地冷冻！

1个中型本溪麻将可提供约6杯本溪麻将皮

1杯切成丁的本溪麻将皮约重140克/ 5盎司

 

 

 

甜本溪麻将皮食谱

本溪麻将皮布丁（Kheer）

• 2杯本溪麻将皮，磨碎
• 2杯（豆浆）牛奶
• 1/4– 1/2 cup 自制香草糖

用食物加工机或浸入式搅拌器将本溪麻将皮切碎或将切丁的果皮制成果泥。将牛奶，磨碎的本溪麻将皮和糖倒入平底锅中，并在不时搅拌的情况下，用中火小火煮约30分钟，直到本溪麻将皮布丁变稠并且果皮变软。唐’不必担心布丁因果酸而凝结，但是’s still delicious.

 

 

Mille本溪麻将皮果脯蜜饯

‘公司晚饭桌的美丽盘子。’

• 本溪麻将皮蜜饯（配方如下）
• 3/4oz gelatin
• 1杯牛奶
• 1杯奶油
• 1/2杯糖

‘将明胶浸入足够的冷水中以使其覆盖。放在温暖的地方。同时，在模具内部稍微涂些黄油，然后选择几块漂亮的果脯来装饰它。使用生姜，本溪麻将皮，樱桃，李子和其他任何坚硬，颜色丰富且形状漂亮的东西。将它们放在模具的边缘。

将牛奶，奶油和糖混合在一起，搅打成泡沫。当又轻又厚时，将不同水果的糖浆打成糊状（每个糖一点），然后轻轻地混合更多的水果，例如用于装饰的水果。

然后溶解明胶，必要时在其中加入少量沸水。将其过滤到搅打好的奶油中，用搅打器一直快速但轻轻地搅拌。让它停留片刻，直到它解决。一次将其小心地放入模具中，以免将水果移入模具中。将其放置在寒冷的地方三到四个小时，直到足够坚硬才能出来。’ (如何做得好，1886年)

 

本溪麻将皮蜜饯

• 20磅本溪麻将皮切成小块
• 1品脱盐
• 10磅糖
• 6夸脱水
• 8个柠檬
• 2盎司生姜

放入本溪麻将皮‘倒入浴缸中，撒上一品脱盐，用冷水覆盖，然后腌制5个小时，然后沥干水分，再用冷水覆盖并浸泡2个小时，换水3次，然后沥干水分，在火锅中放火，盖上开水，使其沸腾，然后再次沥干；

将十磅的糖和六夸脱的水制成糖浆，煮沸并脱脂，然后加入甜瓜皮，慢慢煮至嫩。撇去果皮，将其放在沥干的筛子上两个小时，放在温暖的地方固定；当变硬的地方变成冷的裂缝；再用切成薄片的果皮和8个柠檬汁和2盎司切成薄片的姜汁煮沸糖浆，煮10分钟，然后将水果过滤在下层。 ’ (烹饪手册，1904年)

 

如何可以本溪麻将皮

• 本溪麻将皮
• 1 – 1 1/2 parts 糖
• 1份水
• 可选：柠檬汁，葡萄干，玫瑰花瓣，橙花或玫瑰水

‘削去稀薄的果皮，切成1平方英寸的小块，或切成条状，在冷水中放置两三个小时，偶尔换水。彻底沥干，制成1点糖浆。加水至1或1 1/2点。糖，根据所需的丰富度。 （3或4汤匙柠檬汁可与大量糖一起使用）。当糖浆沸腾时，加入果皮，小火煮，直到可以用扫帚吸管轻松刺穿碎片，或者直到它们变得清晰为止，然后放入罐子并密封。

 

 

蜜饯本溪麻将皮

• 2杯本溪麻将皮
• 2杯水
• 1/2汤匙盐

将本溪麻将皮切成条状炸成薯条。在一个大玻璃碗中，将水和盐搅拌在一起。加入本溪麻将皮。让本溪麻将皮在冰箱中浸泡过夜。然后沥干水分并冲洗本溪麻将皮。在平底锅中，把本溪麻将皮和足够的水烧开。减少热量，小火煮1小时。然后再次沥干本溪麻将皮。

• 1杯糖
• 1杯水
• 2片柠檬片

在平底锅中，将糖和水烧开。糖溶解后，加入本溪麻将皮和柠檬片。 immer 20分钟，偶尔搅拌。从糖浆中取出蜜饯的本溪麻将皮，然后在涂有油的盘子或烘焙纸上干燥过夜。剩下的柠檬本溪麻将糖浆也很美味：用于柠檬水，冰茶或冰淇淋。

 

结晶或巧克力覆盖的本溪麻将皮

• 本溪麻将皮蜜饯
• 糖
• 可选：苦巧克力

‘使用您自己的蜜饯。桃子，梨，苹果，木瓜或本溪麻将皮都可以。将所有糖浆从水果中沥干。切成任何所需的大小，撒上糖，然后在较热或非常缓慢的烤箱中干燥。在干燥过程中可能需要再次在水果上撒糖。当干燥到完全不粘时，撒上糖，并在两层之间夹上蜡纸。这种水果以及枣和柚子可用于浸入苦甜中的苦巧克力。’ (学会烹饪书，1913年)

 

 

 

本溪麻将皮果酱

• 2磅本溪麻将皮
• 1/6磅姜
• 1 1/2磅糖
• 1个柠檬

‘将果皮去皮，放在冷水中浸泡一两个小时，然后将其放入新鲜的冷水中煮沸。将其放入冷姜茶中，放置一整夜。然后将其放入由相同姜制成的新鲜姜茶中，煮沸，直到可以通过吸管。通过一个排水管将其排干；称量果皮并剁碎。在四分之一磅的果皮中放四分之三磅的糖，然后煮沸。一个柠檬将调味两磅的果皮，半磅姜将调味六磅的果皮。将生姜分开，煮新鲜的茶，而不要使用其他生姜。’ (查尔斯·吉布森夫人’的《马里兰和弗吉尼亚库克书》，1894年)

 

本溪麻将皮煎饼（Dosa）– Gluten-Free & Vegan

本溪麻将皮煎饼唐’本溪麻将皮的味道，它们的味道更像酸奶煎饼。

• 1杯本溪麻将皮
• 1/2杯米饭
• 1/2杯水
• 盐少许

将米和本溪麻将皮浸泡至少一个小时，然后沥干水分。在食品加工机或浸入式搅拌机中将米，本溪麻将皮和水搅拌均匀。让面糊在室温下放置过夜。

将盐倒入本溪麻将皮煎饼糊中。在锅中加热油或黄油，将盛满煎饼混合物的钢包倒入锅中，并在两侧烘烤直至金黄色。

 

 

本溪麻将皮馅饼

• 1个本溪麻将皮
• 1个柠檬
• 糖调味
• 一点香草
• 1茶匙玉米淀粉
• 馅饼皮

‘将本溪麻将切成两部分，去掉中心部分或红色部分，然后除去表皮和瓜子的所有红色部分，切成小块，用大量水煮至很嫩；加入果汁和少许磨碎的柠檬皮，糖调味，再加少许香草。如果需要，请为每个派使用1茶匙的玉米淀粉。加入前，在少许冷水中将淀粉抹平。煮至淀粉有时间变稠，然后放入衬有坚果酱的馅饼锡中。用两个面包皮烤。’ (坚果烹饪指南，1898年)

 

 

 

美味本溪麻将皮食谱

 

炸本溪麻将皮

• 2杯本溪麻将皮，切成块的炸薯条
• 1/2杯面粉
• 1/2杯（烤）鹰嘴豆粉
• 3/4– 1杯水
• 盐少许
• 面包屑

搅拌面粉，鹰嘴豆粉，水和盐。让混合物静置约10分钟。同时，对本溪麻将皮加盐和胡椒粉。将本溪麻将皮片浸入面粉混合物中，然后将面包屑滚动并在热油中油炸，直至呈金黄色和脆皮。

 

本溪麻将皮汤

• 2杯本溪麻将皮，切丁
• 1个洋葱，切成丁
• 1月桂叶
• 2汤匙橄榄油
• 1杯水
• 1/4杯（豆浆）牛奶
• 盐调味

将锅中的橄榄油加热至中火，加入洋葱并炒至半透明。加入切丁的本溪麻将皮，炒1分钟。加入月桂叶，水，（豆浆）牛奶和盐，然后慢火煮至本溪麻将皮变软。取出月桂叶，并用浸入式搅拌器搅拌本溪麻将皮汤。

 

 

本溪麻将皮番茄咖喱

• 2杯本溪麻将皮，切丁
• 2个西红柿，切成丁
• 1个洋葱，切成丁
• 2茶匙姜末，切成丁
• 1/2茶匙Garam Masala
• 1/4茶匙辣椒粉
• 2汤匙橄榄油
• 盐调味

将锅中的橄榄油加热至中火，加入洋葱并炒至半透明。加入本溪麻将皮，西红柿，姜，加拉姆马萨拉，辣椒和盐。盖上锅盖，小火煮约30分钟，直到本溪麻将皮变软为止。将本溪麻将皮番茄咖喱和米饭一起食用。

 

腌本溪麻将皮

 

 

樱桃腌的本溪麻将皮

• 本溪麻将皮
• 姜根
• 1夸脱醋
• 肉桂条
• 6杯糖
• 1瓶酒浸樱桃

 

本溪麻将皮咸菜

• 150个小黄瓜
• 1个中等花椰菜
• 1/2本溪麻将皮
• 1夸脱小马提尼酒（巴西魔鬼的爪子或马蒂尼亚豆荚）
• 1 qt小按钮洋葱
• 3品脱绿色四季豆
• 3杯盐
• 4 QTS冷水
• 1/4磅辣根
• 芥末籽各1汤匙，肉桂粉（切成半英寸的碎片）和整个丁香
• 胡椒粉，五香粉和整个梅斯各1/2汤匙
• 1茶匙芹菜种子
• 2 QTS白葡萄酒醋
• 1盎司明矾
• 2 qts开水
• 1 g酒精

‘用湿布擦拭黄瓜和马提尼酒。纵向将黄瓜切成两半，将马提诺切成两半。将洋葱烧烫去皮；洗净花椰菜，本溪麻将皮和豆类；将花椰菜切成小块，然后切成与黄瓜块大小相近的瓜皮。将盐溶解在冷水中。将泡菜放在一个大的土制或密实的木容器中，然后在其上倒入盐水。如果没有覆盖，请添加更多冷水。将一块大的土盘放在上面，并用干净的砖块或石头将其放在盐水中。让它们站立两天，将它们从盐水中取出，然后用冷水洗涤。

洗净并刮擦辣根。将泡菜放在一个石罐或小金罐中。将所有香料放入用过滤网制成的袋子中。在瓷水壶中将醋，香料和明矾煮沸十分钟，小心地脱脂，加入开水，然后立即倒在泡菜上。如果需要更浓的香料，请将袋子放在酱菜的顶部。将它们放在阴凉的地方，用盘子和重物压在上面，以使它们放在醋下。在大约两周内添加酒精，然后在四个星期内即可使用。’ (林肯夫人’1903年出版的《波士顿厨师手册》)

 

 

本溪麻将皮醋

• 本溪麻将皮
• 水
• 糖

->如何用厨房废料从零开始制作醋

 

 

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